Excitednya nak cerita pasal makan ni especially masakan mama :D
10 hidangan masakan mama yang best lagi meleleh
Tapi sebelum mula nak minta maaf dulu, gambar personal takder, semuanya ihsan google :P
1. Ayam manis - Takleh jumpa kat mana-mana ni. Ayam ni mama gaul dengan gula yang banyak dan goreng. Hasilnya lepas masak, ayam akan jadi warna hitam sebab kandungan gula yang dah caramelized di permukaan ayam, bukan hangit okay. Rasanya manis dan gigit sampai ke tulang sebab tulang pun sedap sebab manis. Kalau kat luar sana orang letak honey untuk manis, tapi mama tak letak honey pun. Memang gula semata-mata. Tapi sejak N sekolah menengah mama tak buat dah sebab gula tak elok katanya... :P
2. Sotong sumbat - Selalunya sotong sumbat kalau kat bahagian pantai timur depa sumbat dengan pulutkan. Tapi mama sumbat dengan scrambled egg bawang dan goreng. Kena dengan nasi panas memang layan. Takpun ratah, lagi meleleh..
3. Roti goreng ikan bilis - Yang ni kalau makan panas-panas memang sedap. Selalunya mama akan masak basah-basah dan rupanya hancur, tak macam kat bawah ni yang rupanya seketul-seketul. Rasa roti yang manis dan lembut sangat sesuai bergandingan dengan ikan bilis yang rangup dan masin :D
4. Keledek sandwich dodol - Tiap kali ada dodol kat rumah, mama mesti beli keledek. Keledek yang dan dipotong akan dikepitkan dengan dodol, celup dalam adunan tepung dan goreng. Gambar kat bawah ni lah rupanya bila dah masak. Tapi kat bawah ni isinya guna kuih bakul. Kuih bakul ni sangat popular bagi orang cina.
5. Kebab ayam @ daging - Bila dah bosan makan nasi, mama ubah menu pula. Mama saute ayam atau daging dan letakkan bahan-bahan penyedap (tak tau apa dia.. huhu, tapi bukan aji okay).. Dan tak lupa ditambah dengan capsicum yang manis. Bila dah siap roti pita akan dipotong dua, dimasukkan inti yang dah siap masak bersama-sama dengan hirisan salad :D
6. Ketam masak lemak @ kicap
7. Ayam masak kicap - Kalau ayam masak kicap ni mama selalunya akan letak halia banyak-banyak. Memang terbaik.. thumb up
8. Rendang Ayam - N suka makan rendang mama ni waktu raya. Mama memang jarang masak rendang waktu hari biasa. Selalunya malam raya, lagi best bila mama letak hirisan daun pandan.. Slurp
9. Paprik campur - Paprik mama macam-macam ada. Campur semua dan ditambah dengan daun limau purut. Sedap...
10. Steamboat - Macam-macam ada.. Ayam, udang, fish and chicken ball, fish cake, baby jagung, kobis, kangkung, ketam fillet,
Keledek sandwich dodol tu sangat menarik..x pernah pula makan..macam unik pula..kebab dan steamboat tu sedap.lama x makan..
ReplyDeletememang pelik sebab google pun tak jumpa.. cubalah, kalau keledek tawar pun tak jadi masalah sebab dodol tu dah manis...
ReplyDeleteermmm cmner nk wat sotong sumbat tu yer...
ReplyDeletesemua sedap2. ^^
ReplyDeleteSmua fav Qis. Yummy!
ReplyDeleteBelog Miss Balqis